Kupus

Kupus je jedno od najzdravijih lisnatih povrća, poznat po bogatstvu vitamina C, K, vlakana i antioksidansa. Pomaže u jačanju imuniteta, podržava zdravlje kostiju i poboljšava probavu. Kupus se može koristiti u svježim salatama, kuhanim jelima ili kao kiseli kupus – odličan za zimsku ishranu.

Nutritivna vrijednost (na 100g):

• Energetska vrijednost: ~25 kcal

• Ugljikohidrati: 6 g

• Šećeri: 3.2 g

• Vlakna: 2.5 g

• Proteini: 1.3 g

• Masti: 0.1 g

• Vitamin C: 36.6 mg

• Vitamin K: 76 µg

• Kalij: 170 mg